Halo semuanya
Salam Lemak!
Kali ini saya aka berbagi Resep Bakso Daging Sapi Kenyal, Gurih, dan Enak tanpa pengawet dan pengenyal. Lebih sehat untuk di makan bersama keluarga tercinta.
Bahan Bahan Yang Kita Butuhkan
- 500 Gram Daging Sapi Segar
- 2 Sdm Tepung Tapioka
- 2 1/2 Sdr Garam
- 125 Mili Air Es
- 2 Sdm Minyak Sayur
- 1/2 Sdt Baking Soda
- 1 Sdt Baking Powder
- 7 Siung Bawang Putih Nanti Digoreng
- 2 Butir Putih Telur Dan 1 Butir Kuning Telur
- 2 Bungkus Kecil Lada / 1/2 Sdt Lada Bubuk
- 1 Sdt Gula Pasir
- Kaldu Sapi Sesuai Selera (saya tidak pakai)
Cara Membuatnya:
- Daging sapi yang sudah dicuci bersih dan dicincang kasar kita blender dengan ditambahkan air es sedikit sedikit (menggunakan penggiling daging atau choper lebih baik)
- Masukkan bawang putih goreng dan merica yang sudah dihaluskan
- Masukkan gula, Baking soda, Baking powder, Telur, Minyak sayur, garam, dan tepung tapioka. Aduk hingga rata
- Lanjut uleni adonan bakso sampai benar benar menyatu dan teksturnya lembut seperti pasta
- Sebelumnya panaskan air dalam panci hingga mendidih dan matikan apinya
- Bulatkan adonan sampai adonan habis
- Masak di api kecil sampai matang
- Pentol bakso siap dihidangkan bersama kuah pedas, bisa juga dijadikan pentol bakso goreng, pentol bakso kuah, pentol bakso bakar.. ya sesuai selera Anda.
Cara membulatkan adonan pentol bakso :
iframe width=”560″ height=”315″ src=”https://www.youtube.com/embed/1FDqdVjYY1U” frameborder=”0″ allow=”accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture” allowfullscreen>- Basahi tangan dengan air es atau dingin agar adonan lebih licin dan halus saat digenggam
- Kepalkan adonan bakso dan tekan hingga keluar bentuk bulatan diantara ibu jari dan telunjuk
- Sendoki adonan bakso yang keluar dan langsung dimasukkan di dalam panci.
DapurMai #Bakso #BaksoKenyal
Jika kalian suka dengan video ini silahkan diLIKE, SHARE, COMMENT, SUBSCRIBE, dan Nyalakan Bell Notifikasi
Rekomendasi Video untuk Anda:
Resep Pisang Goreng Kribo Crispy Keju Milo Coklat Anti Gagal
https://youtu.be/TnOlT0uPBQE
Resep Bumbu Oles Ikan Bakar Enak
https://youtu.be/7SyZZCTxDHI
Resep Sambal Terasi Mentah yang Enak untuk Lalapan
https://youtu.be/gC8MTDNeezI
Resep Belut Goreng Gurih Pedas
https://youtu.be/xuq-fh7_cmY