Print Options:

TOM AND JERRY CHEESECAKE by Dapur Ummu Fatih

Description

Kalau sudah memperoleh resep dengan keterangan "Tanpa Telur, Tanpa Mixer dan Tanpa Oven", selalu tergoda untuk langsung praktek. Apalagi bahan-bahan pembentuknya ialah yang sudah pasti disukai anak-anak dan bentuknya unik. Akhirnya di akhir pekan ini saya pun bersemangat membuat "TOM AND JERRY CHEESECAKE".

Ingredients
    Bahan-bahannya:
  • 250 gram white cooking chocolate
  • 120 gram cream cheese
  • 2 sdm gula halus
  • 150 gram whipping cream cair
  • 1 sdt gelatin bubuk (bisa diganti agar-agar bubuk)
  • 4 sdm air
  • 10 keping biskuit
  • 2 sdm margarin cair
  • Pasta dan pewarna
Instructions
    Cara membuatnya:
  1. Lelehkan white cooking chocolate dengan metode double boiler
  2. Bagi lelehan white cooking chocolate ke dalam beberapa wadah, beri tambahan perasa atau pewarna, lalu aduk rata.
  3. Pada wadah lainnya, masukkan cream cheese dan gula halus, kemudian aduk rata dan sisihkan.
  4. Di wadah yang berbeda, kocok whipping cream hingga kental, kemudian masukkan campuran cream cheese yang tadi telah disiapKan. Masukkan gelatin (yang telah dicampurkan air dan di tim hingga berwarna jernih), kemudian aduk dengan menggunakan whisk hingga tercampur sempurna
  5. Tuang lelehan cokelat ke dalam cetakan, ratakan, lalu masukkan freezer selama 30 menit.
  6. Setelah 30 menit, keluarkan dari freezer dan masukkan isian whipping cream dan cream cheese di atasnya.
  7. Pada lapisan terakhir, tutup dengan remahan biskuit yg telah dicampurkan dengan mentega cair.
  8. Masukkan ke dalam freezer selama 3 jam. Setelah 3 jam keluarkan dari cetakan dan sajikan.
  9. Untuk tutorial lengkap cara pembuatannya bisa dilihat di link
Keywords: TOM AND JERRY CHEESECAKE, Dapur Ummu Fatih