TOM AND JERRY CHEESECAKE by Dapur Ummu Fatih
Description
Kalau sudah memperoleh resep dengan keterangan "Tanpa Telur, Tanpa Mixer dan Tanpa Oven", selalu tergoda untuk langsung praktek. Apalagi bahan-bahan pembentuknya ialah yang sudah pasti disukai anak-anak dan bentuknya unik. Akhirnya di akhir pekan ini saya pun bersemangat membuat "TOM AND JERRY CHEESECAKE".
Ingredients
Bahan-bahannya:
Instructions
Video
Off
On
Cara membuatnya:
-
Lelehkan white cooking chocolate dengan metode double boiler
-
Bagi lelehan white cooking chocolate ke dalam beberapa wadah, beri tambahan perasa atau pewarna, lalu aduk rata.
-
Pada wadah lainnya, masukkan cream cheese dan gula halus, kemudian aduk rata dan sisihkan.
-
Di wadah yang berbeda, kocok whipping cream hingga kental, kemudian masukkan campuran cream cheese yang tadi telah disiapKan. Masukkan gelatin (yang telah dicampurkan air dan di tim hingga berwarna jernih), kemudian aduk dengan menggunakan whisk hingga tercampur sempurna
-
Tuang lelehan cokelat ke dalam cetakan, ratakan, lalu masukkan freezer selama 30 menit.
-
Setelah 30 menit, keluarkan dari freezer dan masukkan isian whipping cream dan cream cheese di atasnya.
-
Pada lapisan terakhir, tutup dengan remahan biskuit yg telah dicampurkan dengan mentega cair.
-
Masukkan ke dalam freezer selama 3 jam. Setelah 3 jam keluarkan dari cetakan dan sajikan.
Untuk tutorial lengkap cara pembuatannya bisa dilihat di link
TOM AND JERRY CHEESECAKE, Dapur Ummu Fatih