Resep cireng renyah dan empuk
Masak cireng menggunakan resep ini gak perlu khawatir mledos atau menyerap banyak minyak. Teksturnya crispy diluar dan lembut di dalam. Nampol deh. Cocok banget dijadikan cemilan di musim penghujan ini. Yuk langsung saja kita siapin bahan.
- 200 grams tepung tapioka
- 150 milliliters air
- 2 cloves siung bawang putih dihaluskan
- 1/2 teaspoon garam
- 1/2 teaspoon kaldu bubuk
- 1/2 teaspoon ketumbar
- 1/4 teaspoon gula pasir
- 1 clove batang daun bawang iris tipis
Siapkan panci, Tuang air, 5 SDM tepung tapioka, bawang putih, garam, kaldu, ketumbar, gula.
aduk rata kemudian masak menggunakan api sedang cenderung kecil.
setelah air hampir habis matikan api kompor dan beri irisan daun bawang, aduk sebentar. Angkat dan tuang dalam wadah yang berisi tepung tapioka kering.
Aduk menggunakan centong pelan pelan
Aduk menggunakan centong pelan pelan sampai tepung dan biang tercampur rata
Selagi hangat bentuk adonan sesuai selera
Goreng dalam minyak panas menggunakan api sedang cenderung kecil sampai kokoh dan matang
Setelah matang, angkat dan tiriskan
Cireng renyah dan empuk siap dihidangkan bersama saus kesukaan keluarga. Selamat mencoba
Video tutorial ada di bawah ini ya