Klepon
Description
Salah satu menu jajanan pasar yang paling disukai adalah klepon. klepon ketan isi gula merah yang teksturnya kenyal, empuk dan manisnya pas itu bener bener ngangenin. nah di resep ini tekstur dan rasa kleponnya recomended deh walau tanpa kapur sirih. yang mau bikin klepon yuk langsung ke resep.
Bahan-bahan
Petunjuk
-
Campurkan air panas, gula pasir, garam, dan pasta pandan. aduk rata. sisihkan
-
Campurkan tepung ketan, tepung sagu dan tuang larutan gula yang tadi dibuat.
-
tuang air bertahap. uleni sampai tercampur rata dan adonan bisa dipulung/dibentuk
-
Ambil sedikit adonan isi dengan gula merah yang sudah disisir lalu bulatkan kembali. lakukan hingga adonan habis
-
Rebus klepon dalam air mendidih yang diberi daun pandan. tunggu sampai mengapung. angkat lalu balur dengan kelapa parut
-
Klepon kenyal, empuk, nikmat siap disajikan
-
Video tutorial ada di bawah ini
