Name: Cilok crispy
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 350 grams Tepung Tapioka; 400 milliliters Air; 1,5 teaspoon garam; 1/2 teaspoon merica; 1/2 teaspoon kaldu bubuk; 2 cloves siung bawang putih; 150 grams Tepung Terigu Pro Sedang; Minyak untuk menggoreng

Print Recipe

Print Recipe

Cilok crispy

Recipe Keys: Kids Mixing Quick Meals

Description

Cara membuat Cilok crispy

Bahan-bahan

Servings

350 grams Tepung Tapioka
400 milliliters Air
1,5 teaspoon garam
1/2 teaspoon merica
1/2 teaspoon kaldu bubuk
2 cloves siung bawang putih
150 grams Tepung Terigu Pro Sedang
Minyak untuk menggoreng

Petunjuk

Siapkan bahan-bahan
Campurkan semua bahan
Aduk hingga rata
Masak menggunakan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk agar tidak gosong. setelah uap air kering/kalis. angkat
Campurkan biang dengan tapioka sedikit demi sedikit, aduk rata.
Agar cilok tidak alot menguleni adonannya pelan pelan saja
Didihkan air, beri 1 sdm minyak goreng
rebus pentol cilok sampai mengapung dan matang
Balurkan cilok ke tepung panir
tusuk menggunakan tusuk sate
Kemudian goreng sebentar saja sampai tepung panirnya garing
Cilok Crsipy siap dihidangkan. Selamat mencoba.
Video tutorial ada di bawah ini ya