BOLU CORNETTO by Dapur Ummu Fatih
Description
Akhir pekan ini ingin mencoba sesuatu yang mudah membuatnya, rasanya enak, bentuknya unik dan menyenangkan prosesnya membuatnya. Dan alhamdulillah berhasil mengeksekusi resepnya dan anak-anak kira ini es krim
Langsung aja ke bahan-bahan yang digunakan untuk membuat bolu cornetto.
Ingredients
BAHAN DASAR BOLUNYA
BAHAN TOPPING
Instructions
Video
Off
On
CARA PEMBUATANNYA:
-
Campur telur, gula pasir dan SP, lalu kocok dengan mixer hingga kental, putih berjejak;
-
Masukkan tepung terigu yang telah diayak terlebih dahulu lalu aduk dengan spatula;
-
Masukkan vanila cair, susu cair dan minyak sayur lalu aduk dengan spatula dengan gerakan aduk balik;
-
Bagi adonan dalam 5 bagian pada wadah, lalu untuk empat wadah lainnya kita tambahkan masing-masing dengan pasta cokelat, pasta mocca dan pasta strawbery, lalu aduk rata. Kemudian masukkan ke dalam plastik segitiga.
-
Untuk yg rasa cokelat mocca, masukkan adonan ke dalam cetakan dimulai dari adonan rasa cokelat, adonan rasa mocca dan adonan rasa original pada bagian paling atas. Untuk yg rasa strawbery, masukkan adonan strawbery dengan warna lebih tua pada dasar loyang, lalu adonan strawbery dengan warna lebih muda pada lapisan atasnya, dan adonan dengan rasa original pada lapisan paling atas.
-
Masukkan ke dalam kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu, lalu kukus selama 15 menit dengan api sedang cenderung kecil, tutup kukusan yg telah dilapisi kain bersih pada bagian tutupnya.
-
Setelah matang dan uap panasnya hilang, tuang cokelat leleh pada bagian atas dan taburi topping kacang cincang atau sprinkle di atasnya. Dinginkan sekitar 2 menit di freezer, lalu lepas baking paper ketika telah membeku cokelatnya dan siap disajikan.
Untuk tutorial cara pembuatannya bisa dilihat di link
BOLU CORNETTO, Dapur Ummu Fatih