
Belajar Membuat Donat | Resep Donat Empuk Lembut Berhari Hari
Description
Halo Semuanya
Assalamuálaikum
Kali ini kita akan Belajar Membuat Donat, Resep Donat Empuk Lembut Berhari Hari
Bahan-bahan
Petunjuk
-
Siapkan bahan-bahan
-
Campur semua bahan kecuali margarine dan garam. masukkan air sedikit sambil diadon.
-
Setelah adonan pertama tadi tercampur rata, masukkan margarine dan garam uleni sebentar pake tangan sampe seperempat kalis
-
kemudian mixer adonan dengan kecepatan tinggi kurang lebih 5 menit.
-
Hasilnya seperti di bawah ini
-
Bulatkan adonan, tutup dengan plastik atau kain, diamkan kurang lebih 45 menit atau sampai mengembang 2x lipat
-
Hasilnya seperti di bawah ini
-
Kempiskan adonan
-
Pipihkan menggunakan rolling pin atau botol kemudian diamkan 10 menit
-
Cetak donat
-
Cetak donat
-
Cetak donat
-
Diamkan atau proofing donat mentah dalam wadah tertutup 20 menit
-
Kemudian buka penutup dan 10 menit diangin anginkan
-
Goreng donat dalam minyak banyak dan panas
-
cukup satu kali balik agar muncul white ring
-
Tampak donat tidak banyak menyerap minyak
-
Beri toping sesuai selera
-
Bagian dalam donat yang tampak renyah dan enak. Selamat mencoba.
-
Video tutorial ada di bawah ini ya