Bawang goreng adalah pelengkap masakan yang bisa menambah rasa masakan menjadi lebih enak dan gurih sangat cocok sekali dipadu padan dengan makanan berkuah seperti bakso, soto, sup, tekwan, dan model, mie kuah atau goreng, dan masih banyak lagi. Aroma bawang goreng yang wangi, harumnya dapat mengundang nafsu makan. berikut cara mudah membuat bawang goreng renyah (red onion crispy) dan tahan lama.
Bahan bawang goreng renyah (red onion cryspy) :
- Bawang merah
- Tepung maizena
- Garam
Cara Membuat membuat bawang goreng :
- Bawang merah dikupas dan cuci bersih
- Bawang diiris tipis-tipis
- Taburkan garam secukupnya di irisan bawang dan diamkan sebentar agar meresap
- Taburkan secukupnya tepung maizena, aduk hingga rata
- Goreng bawang di minyak panas dengan api kecil. gunakan minyak yang baru dan banyak agar bawang matang dengan merata.
- Aduk bawang goreng setelah semua bawang mengapung
- Angkat dan tiriskan bawang setelah berwarna kuning keemasan (walaupun bawang diangkat belum berwarna coklat, proses pemasakan masih berlanjut dari sisa minyak panas yang menempel di bawang) dan biarkan berada di tirisan sampai minyak tidak lagi menetes kemudian baru sebarkan di kertas minyak atau tisu agar minyak terserap sempurna.
- Setelah minyak terserap dan dingin, simpan bawang goreng di wadah kedap udara.
Selamat mencoba.
Semoga video ini bermanfaat. Jangan lupa #LIKE, #SHARE, #COMMENT, dan #SUBSCRIBE yaa……
Terima kasih sudah menonton.
Sampai jumpa di video selanjutnya